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2021-06-22 11:55:266月22日,船说海鲜外卖做活动啦,68元油焖小龙虾买一斤送一斤

 

  【油焖小龙虾】

  原料:小龙虾 葱姜蒜 青椒 红辣椒 花椒 八角 香叶 香菜 白糖 盐 生抽 老抽 料酒 蚝油

  

  制作:1、处理小龙虾,去掉虾线。2、用刷子刷洗干净。3、锅中烧热,加入适量油,将蒜瓣、葱段、八角、花椒、香叶放在锅中熬出香味。4、盛出用剩余的油将姜末、蒜末炒香。5、倒入小龙虾进行翻炒。6加入盐、白糖、生抽、老抽、蚝油、料酒,盖锅焖15分钟。7、加入青椒、红椒进行大火翻炒。8、加几根香菜点缀。

  小贴士:1、龙虾的处理方法比较复杂。用刷子清洗也要刷干净。2、焖的时间可以适当长一些,更容易入味。

  



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